Składniki:
6 jajek
2 bardzo dojrzałe banany
2 jabłka
szczypta soli
ok. 150 g zmielonych wiórków kokosowych
masło klarowane do smażenia
Jajka ubij z solą, dodaj pokrojone banany i starte na dużych oczkach jabłka, wymieszaj, dodaj wiórki kokosowe, wymieszaj do połączenia.
Na patelni rozgrzej odrobinę masła, nieduże porcje ciasta nakładaj łyżką i smaż z obu stron na średnim ogniu.
Podaj z upieczonym jabłkiem.
Smacznego:)
