Kurcze pieczone

To właściwie jest wiejska kura, ale miałam problem z nazwaniem, więc musicie mi to wybaczyć.

Mięso dość proste w przygotowaniu, piecze się właściwie samo, tylko odrobinkę musiałam doglądać.

Czego chcieć więcej?

Składniki:

wiejska młoda kura

ulubione przyprawy: u mnie przyprawa uniwersalna, miód, olej kokosowy

Kurę umyłam, natarłam płynnym miodem i płynnym olejem kokosowym.

Obsypałam przyprawami.
Odstawiłam w chłodne miejsce na min. 12 godzin.

Tak przygotowaną kurę przełożyłam na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.

Piekłam w 120 st. C termoobieg 3,5 godziny.

W między czasie raz ją obróciłam, dwa razy posmarowałam olejem kokosowym, 

raz posmarowałam wydzielonymi sokami.

Odgrzewałam w 100 st. C.

;*