Składniki na 3 - 4 porcje:
250 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
1 obrany ze skórki pomarańcz, pokrojony na cząstki /ok. 140 g po obraniu/
30 g orzechów włoskich
20 g oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru kokosowego
szczypta pieprzu
1 łyżka soku z cytryny
Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego.
Rozdrobnić 5 s/obr. 5
Zgarnąć wszystko ze ścianek na dno naczynia, zmiksować 5 s/obr. 5
Gotowe;*
