Składniki:
Różyczki z jednego brokuła
1 czerwona papryka pozbawiona gniazda nasiennego
1 średnia marchewka
pestki słonecznika - ilość według uznania
Sos:
oliwa - 55 g
łyżeczka soli
10 g octu jabłkowego
10 g słodziwa - u mnie ksylitol
Wykonanie:
Na suchej patelni uprażyć słonecznik, odstawić do wystudzenia.
Do naczynia miksującego włożyć pokrojoną na mniejsze kawałki marchewkę.
Posiekać na obrotach 4-5 do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Następnie dodać składniki sosu, pokrojoną na mniejsze kawałki paprykę oraz różyczki brokuła.
Siekać na obrotach 4.
Przełożyć do miski, posypać słonecznikiem.
Smacznego;*
