Składniki:
6 kotletów jagnięcych (600 g)
sól
tłuszcz do smażenia
Marynata:
sok z połowy cytryny
spora garść posiekanego świeżego tymianku
1 papryczka pepperoni bez pestek pokrojona w kosteczkę
łyżka miodu
Wykonanie:
Kotlety delikatnie rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą.
Składniki marynaty mieszamy dokładnie w misce.
Nacieramy mięso i układamy kotlety jeden da drugim.
Odstawiamy aby przeszły smakiem na jakieś pół godziny.
Po tym czasie rozgrzewamy tłuszcz na patelni.
Smażymy po kilka minut z każdej strony na średnim ogniu.
Gotowe:)))
