Keks z bakaliami

Ten przepis jest zaciągnięty z internetu, dostosowany do moich potrzeb.

Polecam do wypróbowania:)))

Składniki:

8 jajek

200 g miodu

100 g masła klarowanego

1 łyżeczka sproszkowanej wanilii

120 g mąki kokosowej + do obtoczenia bakalii

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżka octu jabłkowego

szczypta soli

300 g bakalii

keksówka sylikonowa

lukier:

80 g pasty kokosowej

15 g miodu

pół łyżeczki wanilii sproszkowanej

30 g klarowanego masła

ok. 40 g wody

Wszystkie składniki rozpuszczam na małym ogniu.

Wodą reguluję konsystencję.

Wykonanie:

Jajka ubijam z miodem, dodaje masło, miksuję na puszysto.

Dodaje wanilię, sodę, ocet, sól, mąkę i na koniec pokrojone i obtoczone w mące bakalie.

Mieszam, przekładam do keksówki i piekę w 180 st. C ok. 1 godzinę.
Po całkowitym wystudzeniu smaruję lukrem i oprószam zmielonymi migdałami.

Gotowe:)))